Если оно всплыло, значит яйцо протухло и есть его нельзя. Испорченное яйцо нужно аккуратно выкинуть, не разбив при этом. Если тухлое яйцо разобьется, то жуткий запах будет стоять на всю кухню. Если яйцо утонуло в воде, это значит, что оно хорошее, свежее, из него можно готовить.

Как сообщает белгородский «АиФ», рекомендуемый срок хранения домашнего яйца — три месяца. При этом нужно соблюдать температурный режим (от 0 до 20 градусов) и уровень влажности (85-88%). Сырые столовые яйца могут лежать в холодильнике 25 суток. Срок отсчитывается от штампа с датой и временем выпуска продукта.

Свежее яйцо будет лежать на дне кастрюли. — Если яйцо приподнято под углом или балансирует над дном, то это яйцо не первой свежести, но ещё может быть употреблено в пищу. Его необходимо отваривать вкрутую. Если яйцо всплыло, то использовать его в пищу нельзя, оно испорчено, — пояснила диетолог.

При правильном хранении многие свежие продукты, такие как яйца, молоко и йогурт, можно смело употреблять в пищу вскоре после истечения срока годности.

Если тонет, значит точно свежее. Если стоит вертикально, значит, какое-то время оно хранилось, но есть его можно. А если яйцо всплывает, значит, оно уже практически испортилось, и есть его не стоит. Перед тем как готовить, яйцо нужно обязательно помыть, хотя бы просто горячей водой.