Обычно на 1 стакан риса берут 3–4 стакана жидкости. В отличие от обычного отварного риса, каша получается вязкой. Если хотите жидковатую консистенцию — такую часто делают на молоке, — берите 5–6 стаканов жидкости.
Ингредиенты
| молоко | 1 литр |
|---|---|
| рис | 1 стакан |
| соль | 1 щепотка |
| сахар | 2,5 ст.л. |
| ванильный сахар | 0,5 пакетик |
Пропорции: 1 стакан риса — 2 стакана воды. Выберите подходящий объем кастрюли из расчета того, что рис увеличится вдвое. Промойте рис в холодной воде от 1 до 3 раз. Такая водная процедура позволит уменьшить количество крахмала и сделает готовый рис более рассыпчатым.
Пищевая ценность на 100г.
- Шаг 1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. На один литр молока необходимо взять 400 грамм риса. …
- Шаг 2. Рис, не замачивая, промойте, залейте 1 стаканом воды и отправьте на огонь. …
- Шаг 3. Добавьте молоко, сахар по вкусу, варите на медленном огне до готовности. …
- Шаг 4. Каша рисовая молочная готова.
Рис следует промыть в холодной воде, порядка четырех раз. Тем самым, удалив лишний крахмал. В заранее подготовленную кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и соль. Когда вы доведете воду до кипения, стоит убедиться, что сахар и соль растворились.