4. Правильная сервировка столовых приборов предполагает, что ножики и ложки помещают с правой стороны, а вилки — с левой.15 нояб. 2021 г.
Нож и ложка всегда находятся справа от тарелки, а вилка – слева; нож всегда обращен лезвием к тарелке. Десертную вилку, чайную и десертную ложку располагают над тарелкой. Нож для бутербродов, масла и паштетов кладется на хлебную тарелочку.
Справа от сервировочной тарелки располагаются обеденный нож, ложка для супа, чайная ложка. Слева от тарелки ставят обеденную вилку, а затем салатную.
Нож и ложка лежат с правой стороны стола от тарелки. Вилка находится слева от тарелки. Ёмкость для воды стоит чуть правее от тарелки, над столовыми приборами. Салфетка индивидуального пользования сложена на тарелке или слева от неё.
Поэтому вилки необходимо раскладывать слева, а ножи и столовые ложки – справа от тарелки. При раскладке на столе расстояние между столовыми приборами не должно превышать 1 см. Ножи располагаются так, чтобы их лезвие было повернуто к посуде.
По правилам этикета начинают использовать приборы с внешнего края и двигаются к тем, что лежат ближе к тарелке.
- Ложки и ножи кладут с правой стороны.
- Вилки кладут слева от тарелок. Единственная вилочка, которая может лежать справа, — для устриц и улиток. …
- Десертные приборы допустимо положить сверху.