Так, постная выпечка – это пироги или другие мучные изделия, в состав которых не входят продукты животного происхождения: яйца, сливочное масло, молоко и пр. Проще говоря, если в распоряжении кулинара есть заменители перечисленных продуктов, то постным можно сделать любой рецепт.
В пост разрешается употреблять:
- овощи, грибы, зелень, фрукты и ягоды;
- консервированные овощи, соленья, фруктовые компоты;
- растительные напитки, которые можно использовать в качестве замены молока (кокосовое, миндальное «молоко» и т. …
- различные крупы, макаронные изделия (без яиц);
- орехи, злаки, сухофрукты;
Во время поста разрешено употреблять в пищу сладкое и кондитерские изделия, которые не содержат в своем составе яйца, молоко и другие составляющие животного происхождения, а так же, спирт.
В постные пироги можно смело добавлять и остальные виды муки: ржаную, гороховую, рисовую, гречневую, овсяную.
Ответ на вопрос о том, можно ли есть макароны в пост однозначный – можно, так как настоящие макароны состоят только из двух ингредиентов – пшеничной муки и воды. Вопрос только в том, как их приготовить вкусно, учитывая, что в постные макароны нельзя добавлять ни сливочного масла, ни сыра, ни, разумеется, мяса.