Из-за наличия сахара в плодах калорийность инжира сравнительно высока. Но если употреблять его в небольших количествах в качестве перекуса или дополнения к главному приёму пищи, то он принесёт только пользу организму. Дневная порция инжира – это 80-100 г свежего (2-3 шт) или 30-40 г сушёного (3-4 шт).

Поддерживает гемокоагуляцию и минеральный состав костной ткани. Токоферол (в продаже — витамин Е). Укрепляет сосуды, ускоряет гемодинамику, улучшает зрение, а также состояние волос, усиливает регенеративные свойства кожи, защищает от инфекций. Витамины группы В (тиамин, рибофлавин, холин).

Плоды инжира имеют мочегонные свойства и приносят пользу при заболеваниях мочевыделительной системы, а также рекомендуются людям, страдающим дистрофией, кишечными расстройствами, нарушением стула и пищеварения. Уникальный химический состав листьев смоковницы делает их идеальным компонентом для лечебного чая.

Инжир можно есть с кожурой или без – это зависит от сорта. У некоторых плодов кожица очень нежная, у других – грубее и создает ощутимый контраст с мякотью. Инжир добавляют в выпечку, чаще всего в хлеб, в десерты – он отлично сочетается с другими фруктами, в том числе с цитрусами, с сухофруктами или с орехами.

Инжир является хорошим источником клетчатки и уже давно используется в качестве домашнего средства для улучшения пищеварения. Инжир также богат фенольными кислотами и флавоноидами, которые являются мощными антиоксидантами и помогают предотвратить повреждения, вызванные свободными радикалами, которые могут способствовать риску хронических заболеваний и воспалений.