Если вы будете есть только рис во время диеты, то вы можете столкнуться с недостатком других важных питательных веществ: белков, жиров, витаминов и минералов. Рис на диете, особенно белый, может повысить уровня сахара в крови у некоторых людей. Особенно у тех, кто уже имеет предрасположенность к сахарному диабету.Dec 11, 2023

Вы можете есть рис, когда следуете диете для похудения, пока она не обеспечит достаточное количество клетчатки, которое можно легко сделать, объединив его с большим количеством овощей, или вы можете легко выбрать коричневый рис, который является хорошим источником витаминов группы В и клетчатки.

Миф: Потребление риса приводит к ожирению. Факт: Поправка, если вы едите рис небольшими порциями, то вы не будете набирать вес. Рис также содержит минералы и витамины, такие как магний, железо, клетчатка, белок и ниацин. Данные свидетельствуют о том, что коричневый рис гораздо полезнее, чем шлифованный белый рис.

У этого продукта высокий гликемический индекс. В белом рисе много крахмала, который сильно повышает уровень глюкозы в крови. Именно поэтому белый рис нельзя есть людям с сахарным диабетом и тем, кто соблюдает диету. Еще одна плохая новость для желающих похудеть: рис калорийный.

Долгоиграющие свойства бурого риса, как показывают медицинские исследования, способны ускорить сжигание жиров и повышают общие показатели выносливости организма. Иначе говоря, порция риса позволяет хорошо насытиться и надолго забыть о голоде, что естественным образом сокращает калорийность дневного рациона.

Несмотря на то, что обе крупы обладают бесспорными плюсами, первенство достается гречке. Прежде всего, из-за отсутствия крахмала (можно есть диабетикам), а также глютена (подойдет для тех, кто страдает от пищевых аллергий). Также гречка менее калорийна, а значит больше подходит для тех, кто сидит на диете.