При условии хранения чёрной смородины, перетёртой с сахаром, в холодильнике или прохладном помещении, при температуре от 0 до +8 градусов, пропорция смородины и сахара может быть 1:1 – т. е. на каждый килограмм смородины добавляется 1 килограмм сахара.
12 месяцев Срок годности варенья из смородины составляет 12 месяцев. Банка должна храниться в сухом и прохладном месте, где нет прямого солнечного света. Открытую емкость можно оставить в холодильнике на 5-7 дней.
Варенье чёрная смородина и шиповник 100 мл Черная смородина богата витаминами С, А, D, E, K, группы В и является продуктом здорового и рационального питания. В союзе с шиповником способствует повышению иммунитета, оказывает общеукрепляющее действие на организм, а также предотвращает появление авитаминозов.
Способ приготовления
- Первый способ. Разминаем ягоды черной смородины. Насыпаем в нагретый заварной чайник черный чай. Добавляем ягоды. Заливаем кипятком. …
- Второй способ. Протираем через сито ягоды. Добавляем мед. Тщательно перемешиваем. …
- Чай из черной смородины ароматный и очень полезный. Приятного аппетита!
Пропорции плодов и сахара при приготовлении варенья Количество сахара должно быть таким, чтобы он выполнил свою роль консерванта и варенье не забродило. Как правило, это пропорция 1:1. То есть на 1 кг плодов берут 1 кг сахара.