Состав пянсе является оригинальным, и в Корее не существует аналогичного продукта ввиду происхождения названия, но ванманду в Южной Корее производится, а пигодя в Северной Корее также подаются в ресторанах Пхеньяна. В состав пигодя (ванманду) входит капуста, мясной фарш, лук, чеснок и чёрный перец.

Перед укладкой на ярусы мантоварки пигоди макают в растительное масло, чтобы они не прилипли, дать пирожкам подняться в течение 15 минут. Варить пирожки пигоди нужно 30 минут после закипания воды в мантоварке. Крышку обмотать полотенцем, чтобы конденсат при кипении не попадал на изделия.

Пигоди — традиционные корейские пирожки из дрожжевого теста, которые готовят на пару. Считается, что рецепт берет свое начало от корейского национального блюда «wang mandu», что переводится как 'королевский пельмень'.

Традиционным считается соевый соус с добавками. Просто смешайте все, что указано в ингредиентах. Мягкие, воздушные корейские пирожки пигоди готовы. Обычно их разрезают по центру, внутрь кладут соус и зелень, едят руками или придерживая палочками.

Корейские пян-се едят горячими и подают сразу из пароварки. Разогревать блюдо не принято.