Наиболее известной и популярной пиццей в большинстве стран считается «Маргарита». Это самое узнаваемое блюдо, история которого началась 2 века назад. Назван этот кулинарный шедевр в честь королевы Италии Маргариты Савойской.

Строго говоря, неаполитанская пицца может быть только двух видов: маргарита – с томатами Сан-Марцано с южного склона Везувия и моцареллой из буйволиного молока; маринара – с одноименным томатным соусом с чесноком, орегано и оливковым маслом.

Классический состав пиццы в котором нет ничего лишнего: пряные колбаски пепперони с легкой перчинкой, сыр моцарелла со сливочным вкусом и нежный томатный соус. Основание пиццы на традиционном тонком итальянском тесте с пряным томатным соусом для пиццы, который мы варим с добавлением итальянских трав и специй.

Пицца Маргарита — традиционная итальянская пицца, пожалуй, самая популярная в мире, даже меню любой пиццерии начинается, как правило, именно с неё. Состав этой пиццы необычайно прост, её основные ингредиенты: сыр моцарелла, спелые помидоры и листья свежего базилика, которые придают ей неповторимый вкус и аромат.