К продуктам, содержащим простые углеводы, относятся мед, сахар, кукурузный сироп, белый хлеб. Сложные углеводы содержатся вмакаронах, рисе и картофеле, во фруктах, ягодах и овощах, бобовых, орехах и цельнозерновых продуктах.
И чего есть нельзя
- бананы, виноград, изюм, финики;
- белый шлифованный рис и манка;
- всё, что содержит муку хлебопекарную, высшего сорта и т. …
- соки любых видов, в том числе свежевыжатые ;
- колбасные изделия, консервированные продукты, зелёный горошек, кетчуп, майонез и прочие, так как в них тоже содержится сахар.
Именно сложные углеводы являются самыми полезными. К ним относятся клетчатка, пищевые волокна, гликоген, крахмал в чистом виде.
Полезная памятка по видам углеводов
| Форма углевода | Тип углевода | Что к ним относится? |
|---|---|---|
| Простые углеводы | Моносахариды | Глюкоза, галактоза, фруктоза |
| Дисахариды | Сахароза, лактоза, мальтоза | |
| Сложные углеводы | Полисахариды | Клетчатка, пектин, крахмал, гликоген |
Feb 21, 2023
Топ-5 углеводов для похудения: диетолог поделилась полезным списком
- Цельнозерновой (максимально качественный) хлеб
- Бурый/нешлифованный рис
- Киноа
- Гречка
- Овсянка (цельное зерно)