Нужно ли солить воду, когда кидаешь рис на фаршированный перец? Да, рис даже можно слегка не досолить. Когда фарш собран, его доводят до общего вкуса.

Соль и сахар добавьте по вкусу. Залейте фаршированные перцы соусом. Не забывайте, что они разморозятся и воды станет больше. Тушите перцы на среднем огне в течение 40-60 минут.

Фаршированные перцы — это простое и вкусное ближневосточное блюдо, которое обладает своим уникальным шармом. Рис басмати и смесь куриного и говяжьего фарша делают это блюдо особенно необычным и даже изысканным, буквально даруя новую жизнь классическому всеми любимому рецепту.

Какое количество риса стоит брать на килограмм фарша? Многие хозяйки сходятся во мнении, что на такое количество мяса стоит брать примерно полкило риса. Отдавать предпочтение стоит длиннозернистому виду. Такое соотношение позволит приготовить вкусные и сытные фаршированные перцы.

Варить 40-50 минут до готовности… 1) Хорошо промойте перцы, удалите семена и плодоножки, оставив целые и прочные "чашечки". 2) В большой кастрюле на среднем огне варите рис до полуготовности (около 5-7 минут).