Пельме́ни (ед. ч. пельме́нь, от коми пель нянь «хлебное ухо») — блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, употребляемое в варёном виде. Было заимствовано русскими жителями Прикамья, Урала и Сибири у финно-угорских народов, получив широкое распространение в русской и советской кухнях.

Манты, хинкали, равиоли, момо, позы и ещё с десяток блюд можно попробовать и в Петербурге.

餃子 гё̄дза [ɡʲo̞ːza̠]) или кёдза (кор. 교자) — блюдо китайской (изначально), а также японской и корейской кухни, одна из разновидностей пельменных изделий этого региона. Гёдза лепятся из теста с начинкой из мяса (чаще всего — свиного фарша) и овощей (чаще всего — капусты), реже только из мяса.

Пельмени – знаменитое блюдо русской кухни. Вкус, сытность и удобство хранения сделали пельмени исключительно популярными. Существует множество версий того, как пельмени появились на русской земле. Хотя приходится признать одно – это блюдо имеет китайские корни.

Различные этимологические словари указывают, что русское слово "пельмень" является заимствованием из языка коми и значит "хлебное ухо": "пель" — ухо и "нянь" — хлеб. Таким образом, название блюда определила их оригинальная форма. Со временем, слово "пельнянь" переиначили в "пельмянь" и далее — в "пельмень".