35 минут После замачивания, фасоль необходимо промыть, залить водой и варить на среднем огне 30-35 минут. Соль добавьте в самом начале варки. Если добавите сахар, чтобы сделать фасоль более сладкой, то этот ингредиент увеличит время приготовления.

Также она содержит важные витамины и микроэлементы для нашего здоровья, такие как витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9), С, Н, РР, также минералы: цинк, магний, железо, калий и другие. К тому же красная фасоль содержит пищевые волокна (клетчатку), что помогает регулировать уровень сахара в крови и холестерина.

В фасоли много калия, фосфора, цинка — это нужные элементы для хорошего состояния кожи, волос и ногтей. В томатной пасте есть витамин С, это полезно для иммунитета. Перед приготовлением фасоль рекомендуют замачивать в холодной, или горячей воде на 6-12 часов.

Замочить в воде на несколько часов, потом варить. Можно варить в той воде, в которой фасоль замачивалась, а можно слить ту воду и залить свежей водой (чтобы не так сильно живот пучило от фасоли) — как нравится.

Как только вода закипит, выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и оставьте в покое на час, лучше до остывания. Затем откиньте фасоль на сито, хорошо промойте под проточной водой, залейте свежей водой, добавьте щепотку соли и варите фасоль до мягкости: она сварится довольно быстро.