Паста – это один из столпов итальянской кухни. В этой статье пойдет речь об истории и особенностях итальянской пасты. В широком смысле паста – это изделия из теста твердых сортов пшеницы, изготовленные по итальянским рецептам.

PASTA (паста) Паста — это итальянское название лапши. Тесто для пасты готовится из смеси муки и воды. Итальянская паста готовится только из муки твердых сортов пшеницы, воды и иногда с добавлением яйца.

Букатини Букатини Паста представляет собой толстые спагетти с отверстием внутри. Обычно букатини готовят с соусами на основе оливкового масла.

Выделяют короткую пасту (фузилли, пенне), длинную пасту (спагетти, букатини, феттуччини, паппарделле, тальятелле), мелкую пасту (конкилье), фигурную пасту (фарфалле) и пасту с начинкой (равиоли).

Паста) — текст, который копируется и вставляется в Интернете лицами на онлайн-форумах и сайтах социальных сетей.