Главным достоинством печени индейки в отличие от куриной, является большое наличие витамина «К» в составе продукта. Этот витамин положительно влияет на связки, суставы, способствует обновлению соединительной ткани. Рекомендуется употреблять печень индейки в период взросления, детям, а также пожилым людям.

Можно ли есть паштет при диете? Можно! Паштеты содержат много белка и могут быть включены в диету, но важно обращать внимание на содержание жиров и калорий в продукте.

Но если вы пристально следите за своим питанием, то вам подойдет паштет из куриного филе, потому что он содержит меньше жиров и сможет отлично сочетаться с овощами, бобовыми и злаками. В паштете из печени утки или цыпленка большое количество витаминов, поэтому его можно вводить в свой ежедневный рацион.

Печень не стоит есть людям, больным артритом и при болезни почек.

В печени достаточно много таких незаменимых для организма аминокислот, как лизин, метионин и триптофан. Качественно приготовленный паштет хорошо влияет на функции кожи, глаз, способствует правильной работе желудка, благотворно влияет на рост и обмен веществ, повышает гемоглобин, улучшает иммунитет.