Похожи на грецкий орех, но вкус более сладкий, насыщенный, маслянистый. Практически не отличаются от импортного пекана, который привозят к нам из-за океана! Пекан считается самым питательным из всех орехов, он содержит большое количество полезных ненасыщенных жиров Омега-3, витаминов, минеральных веществ и аминокислот.

В народе его называют "навод" или "канд", что говорит о его сладости ("нават" — местный коричневый сахар).

Орех пекан, как и почти все орехи, универсален – его можно есть сырым или прокалив в духовке до появления характерного аромата. Мелкорубленые орешки можно добавить в салат для придания ему пикантного вкуса. А начинка для жареной курочки станет хрустящей и нежной, если в нее добавить чашку рубленых орехов.

Количество ореха пекан, которое можно без вреда для здоровья употреблять в день, зависит от индивидуальных потребностей и физиологических особенностей каждого человека. Однако общие рекомендации по потреблению данных орехов – не более 30 г в день, что составляет примерно 5–8 штук.

Регулярное употребление пекана помогает регулировать уровень холестерина, снижая риск инфарктов и инсультов, поддерживает здоровье сосудов и иммунитет, а еще укрепляет нервную систему. Высокое содержание фосфора помогает поддерживать здоровье костей и зубов и способствует выводу токсинов из организма.

пекана Похожи на грецкий орех, но вкус более сладкий, насыщенный, маслянистый. Практически не отличаются от импортного пекана, который привозят к нам из-за океана! Пекан считается самым питательным из всех орехов, он содержит большое количество полезных ненасыщенных жиров Омега-3, витаминов, минеральных веществ и аминокислот.