Оладьи с айвой

Одним из таких чудесных природных подарков является чай из листьев айвы. Этот ароматный и вкусный напиток имеет множество потенциальных полезных эффектов для организма и является удивительным способом улучшить качество своей жизни.

Слишком высокая температура жарки. Чтобы оладьи хорошо поднялись и не опадали после жарки, надо их жарить на среднем или даже слабом нагреве (пузырьки должны равномерно надуваться). В противном случае оладьи не успеют хорошо пропечься внутри и осядут, как только вы снимете их со сковороды.

Да, айва в сыром виде вреда не принесет. Но чаще всего этот фрукт используют для выпечки и варенья, так как сырая айва очень твердая и имеет терпкий вяжущий вкус. У айвы очень жесткая и твердая кожура, поэтому плод рекомендуется очистить.

По той же причине айву не рекомендуют есть вокалистам, учителям и вообще людям, которым для работы постоянно нужен голос. Не стоит употреблять айву тем, у кого есть плеврит, энтероколит или запоры.

Скорее всего причина в том, что вы слишком долго и интенсивно замешиваете тесто после того, как ввели муку в основную массу. За жил время успевает сильно развиться клейковина, которая 'убивает' воздушную текстуру основной заранее взбитой массы (яйца + сахар + кефир или др.