Засолка огурцов с горчицей позволяет заготовить очень вкусные огурцы на зиму, хрустящие. С горчицей, кроме того, огурцы сохраняют цвет кожуры ярким, насыщенным.

Семена огурца могут координировать работу внутренних органов, активировать спящие клетки, способствовать регенерации клеток, питать мозг, улучшать память и очень полезны для физического здоровья. Регулярное употребление семян огурца играет важную роль в восполнении запасов кальция и укреплении костей.

Используется и для консервации, и для засолки рыбы, и для посева так как сидерат.

Можно использовать сухую горчицу, а можно — семена. Вот с семенами горчицы мы и замаринуем огурцы. Огурчики получаются хрустящими, остренькими и очень ароматными, а маринад — прозрачным и вкусным. Отзывы по заготовке маринованных огурцов с семенами горчицы на зиму читайте под описанием процесса приготовления.

Не рекомендуется есть огурцы: при хроническом заболевании желудочно-кишечного тракта при обострении язвы при гастрите при энтероколите