Почему нельзя жарить и варить колбасу А термическая обработка колбасы делает ее еще более вредной. В процессе жарки в колбасе образуются гетероциклические амины, провоцирующие возникновение злокачественных опухолей. Регулярное употребление жареной колбасы повышает риск развития рака простаты и молочной железы.

Мы рекомендуем использовать сервелат «Финский» или сервелат «Ореховый», колбасу «Докторскую», сосиски «Молочные» и, если вы готовите бульон на свиной тушенке, то можно еще добавить грудинку «Деликатесную» или карбонад «Традиционный».

• листья лавровые — Необходимо: 2 шт. Лавровый лист …
• лук — Необходимо: 2 шт. Лук репчатый …
• морковь — Необходимо: 1 шт. Морковь …
• огурцы соленые — Необходимо: 4 шт. Огурцы соленые, 400 г …
• маслины (оливки черные) — Необходимо: 10 шт. …
• петрушка — Необходимо: 3 веточка …
• сметана — Необходимо: 100 гр. …
• соль — Необходимо: 1 гр.

Солянка сборная мясная с крупами Одновременно простой и очень вкусный суп с большим количеством мяса и копчёностей очень популярен, ведь это ароматное и питательное блюдо. Этот рецепт солянки оригинален тем, что в неё добавляют крупу, причём одновременно три вида — рис, перловку и гречку. Результат вас точно удивит!

«Самая безопасная — вареная колбаса, а самая вредная — полукопченая. Это из-за способа приготовления: ее сначала варят, потом жарят, а затем коптят, ни о какой пользе речь не идет, а вот количество канцерогенов увеличивается из-за копчения», — считает Ольга Аришева.