Для этого нужно отрезать хвостик и аккуратно поддеть острым ножом кожуру, а потом ее удалить. Если она не снимается или очищается кусками, то есть и другие способы. Поставьте палку колбасы острым концом под струю холодной воды на 1 минуту. Потом снова попробуйте очистить.

От съедобной оболочки чистить не надо!

Копченая колбаса легко очистится от кожуры, если опустить ее в холодную воду на одну — две минуты. Ошпарить кипятком (во многих случаях подобная процедура может сказаться на вкусовых качествах продукта.)

Можно даже сырыми есть.

Колбаски «Охотничьи» обычно употребляют в пищу не подвергая дополнительной обработке.