Состав: Сыр сулугуни, мука пшеничная высшего сорта, сыр имеретинский, вода питевая, масло растительное подсолнечное, соль пищевая крупная.

(паприка, базилик, сушеный сладкий перец, эстрагон, хмели-сунели, кориандр)высшего сорта без примесей

Чебуреки настолько вкусны и питательны, что максимум, который может потребоваться, – это салат из свежих овощей, да и тот нам представляется лишним. Идеальное сопровождение для чебуреков – айран, горячий черный или зеленый чай, бульон, любые виды несладких алкогольных напитков.

Масло должно быть много, чтобы чебурек почти полностью был под ним. Обжаривать на среднем огне в хорошо разогретой сковородке до золотистого цвета. Примерно по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Секрет прост: этот кислый продукт обеспечивает более эффективную реакцию между дрожжами и мукой, это приводит к тому, что тесто поднимается быстрее и получается более пушистым, мягким и пышным. Настоящие чебуреки можно пожарить только из теста с капелькой уксуса — они будут пышными и пузырчатыми.