Он состоит из хребта с рыбным мясом, головы, хвоста, мяса с брюшка форели. Бульон именно из этих частей форели рекомендован нутрициологами для полноценного питания, восполнения недостатка витаминов и микроэлементов.

40 минут Крупная голова средней форели обычно весит около 1 кг, и варить ее необходимо на протяжении 30–40 минут.

Из какой рыбы нельзя готовить уху Есть некоторые виды рыбы, уха из которых получается невкусной. К ним относятся: плотва, лещ, пескарь, уклейка, вобла, тарань, сельдь, скумбрия, чехонь и бычки.

Форель очень полезна для нашего организма, так как в ее состав входят уникальные жирные кислоты Омега-3, которые не синтезируются человеческим организмом. Если вы следите за своим здоровьем, то вам просто необходимо вводить эту рыбу в свой рацион.

В холодную воду положить промытую голову( жабры должны быть удалены), хвост, хребты, плавники, небольшую луковичку и варить в подсоленной воде около 30 минут.