Они препятствуют образованию тромбов, полезны при гипертонии и снижают уровень холестерина в организме. Древесные грибы Муэр богаты белками, их по достоинству оценили диетологи, клетчатка и желатин благотворно влияют пищеварение и моторику кишечника.

Полезные свойства гриба муэр: Укрепляет иммунитет Улучшает работу пищеварительной системы Нормализует кровяное давление и уровень холестерина Обладает противоопухолевыми свойствами.

Их можно жарить, варить, тушить, засаливать и мариновать. Конкретного времени приготовления у них нет, так как их можно есть сырыми.

Древние китайцы утверждали, а современные медицинские исследования подтвердили, что древесные грибы укрепляют здоровье, являются иммуномодуляторами, служат профилактикой различных сердечно-сосудистых заболеваний. Они препятствуют образованию тромбов, полезны при гипертонии и снижают уровень холестерина в организме.

Вкус у муэра практически нейтральный, за счет чего они превосходно сочетаются с любыми продуктами. Их используют для приготовления многочисленных тушеных и жареных блюд, первых блюд, гарниров, холодных закусок и салатов.

Чтобы приготувати замоченные грибы, достаточно проварить их в течение 5–7 минут на медленном огне и оставить на 10 минут, после чего добавлять в любые блюда . Если же у вас есть только сухие грибы, нужно их так же проварить в течение 10–15 минут, а затем дать настояться хотя бы 20 минут.