1 стакан муки = 140 грамм 1 столовая ложка = 10 грамм 1 чайная ложка = 3 грамма 1 стакан цельно зерновой муки = 125 грамм
Таблица мер и весов
| Название | Тонкий стакан (250 см3) | Граненый стакан(200 см3) |
|---|---|---|
| Мука картофельная | 180 | 150 |
| Мука пшеничная | 160 | 130 |
| Огурец средний | ||
| Орех фундук очищенный | 170 | 130 |
200 граммовый стакан = 0,65*200 = 130 граммов муки; 250 граммовый стакан = 0,65*250 = 162 грамма муки; 300 граммовый стакан = 0,65*300 = 195 граммов муки; 350 граммовый стакан = 0,65*350 = 227 граммов муки.
Объем обычного стакана составляет 250 мл, граненого – 200 мл, если считать ровно по нижнему краю гладкой каймы.
Столовыми ложками: в одной столовой ложке без горки вмещается 30 грамм муки, 25 грамм сахара и 20 грамм сливочного масла. Стаканами объемом 250 миллилитров: в один такой стакан войдет 150 грамм муки, 200 грамм сахара и 240 грамм сливочного масла.
Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом — 200 г, в столовой ложке — 18 г, в чайной — 5 г. Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.