Жареные пельмени: как приготовить Если вы хотите приготовить жареные пельмени, предварительно их не нужно отваривать. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Засыпьте замороженные пельмени и оставьте между ними место, чтобы они не слипались. Поджарьте с обеих сторон до золотистой корочки.

Для приготовления таких пельменей разогрейте в сковороде с толстым дном растительное масло и выложите столько штук, чтобы они лежали в один слой. Жарьте на среднем огне, потряхивая сковороду, чтобы пельмени не прилипли к ней, до образования золотистой и немного хрустящей корочки с двух сторон.

Если мы говорим о готовом продукте, то пельмени для жарки вы покупаете уже готове для жарки, без предварительного отваривания. Перед заморозкой они предварительно обрабатываются горячим паром или отвариваются. В тесто пельменей для жарки добавляется масло.

Как приготовить жареные пельмени: Нагреть сковороду с маслом. Можно использовать только растительное, но на сливочном, или лучше на смеси сливочного и растительного, вкуснее.

Накрывать крышкой сковороду также не требуется. Когда пельмени покроются легкой золотистой корочкой, нагрев необходимо немного убрать и продолжать жарку на среднем огне до получения устойчивой, равномерно прожаренной корочки.