Можжевеловые ягоды употребляются в пищу, из них изготавливают множество разных блюд, а масло можжевельника лечит все: от кожных заболеваний до работы желудочно-кишечного тракта.

Применение в кулинарии ягод можжевельника обусловлено их ароматическими качествами, а также наличием в составе массы полезных элементов, которые насыщают организм и стимулируют его здоровую жизнедеятельность. Энергетическая ценность продукта невысока, т. к. он не содержит жиров.

Плоды этого растения ядовиты. Отличить его можно по плоским, а не игольчатым листьям. Кроме того, ядовитый кустарник стелется по земле.

Для улучшения показателей состава крови рекомендуют жевать ягоды можжевельника, начиная от одной, постепенно довести количество до 15 ягод, а затем убавлять по одной каждый день. Своими лечебными свойствами можжевельник славится издавна.

Настой ягод можжевельника Принимать 3-4 раза в день после еды по 1 ст. ложке в качестве мочегонного средства при отеках различного происхождения, хронических циститах, мочекаменной болезни.

Все виды можжевельника имеют эти ягоды, но некоторые считаются все же слишком горькими для употребления в пищу. А вот из видов съедобных являются можжевельник косточковый, красноплодный, толстокорый и калифорнийский, а вот такие виды как можжевельник казацкий — в пищу не пригодны, ибо являются токсичными.