Как употреблять маргарин безопасно Трансжиры, которые есть в маргарине, можно употреблять не более 1% без вреда для здоровья. Речь о кондитерских изделиях и выпечке, которую мы покупаем в магазине. В домашнюю выпечку маргарин добавлять можно, но не злоупотребляйте этим продуктом.

В. Плеханова Оксана Гончаренко в беседе с «Едим Дома» объяснила, что заменить сливочное масло маргарином в экстренных ситуациях можно. Однако, по словам эксперта, это повлияет на вкус и внешний вид продукта. Маргарин лучше использовать только в том случае, когда он написан в рецепте или в качестве эксперимента.

Повышение уровня холестерина из-за употребления маргарина приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы: гипертонии, инфарктам, инсультам, атеросклерозу и прочим. Нарушение биохимических процессов в организме человека приводит к снижению иммунитета.

Продукт менее калориен, чем масло, его также можно использовать в выпечке или есть в сыром виде, отметила эксперт. Маргарин — дешевая и простая по составу замена маслу. Для его приготовления используют смесь животных и растительных жиров.

Эксперт советует избегать подмены сливочного масла маргарином во время приготовления пищи у себя на кухне, а ведь некоторые «незнайки» даже намазывают его на хлеб, чего категорически нельзя делать.

Диетолог опроверг миф о вреде маргарина. Многие считают, что этот продукт более вреден, чем сливочное масло, но на самом деле это далеко не так, пишет "Газета. ру" со ссылкой на диетолога-консультанта Алексея Кабанова. Он отметил, что сегодняшний маргарин полезнее сливочного масла.