Эту экзотическую ягоду можно есть как с кожурой, так и без нее. Кожура придает мякоти плода терпкий привкус.3 Nov 2023

Эфирные масла кожуры фейхоа обладают ещё и антибактериальным и противогрибковым действиями. Так, они могут быть полезны против золотистого стафилококка. Этот эффект можно взять на заметку при простудных заболеваниях, но важно не рассматривать фейхоа как непосредственно лекарственное средство.

Ягоду допускается есть с кожурой, но только в том случае, если плод полностью созрел. Иначе кожура фейхоа довольно жесткая и специфическая на вкус — терпкая и вяжущая. Но, например, в салате неочищенная фейхоа с кожурой будет «звучать» пикантно.

Кожица у ягод довольно плотная, но исключительно полезная – чтобы смягчить ее вяжущий вкус, фейхоа надо обдать кипятком. Если вам нужна только мякоть, то удобнее всего доставать ее чайной ложкой из разрезанного пополам плода. Оставшуюся оболочку не выбрасывайте, высушите ее и добавляйте в чай.

Сразу отметим, что плод полностью съедобный, так как некоторые предпочитают употреблять только внутреннюю часть плода, забывая о том, что большое количество полезных веществ находится именно в кожуре. Также кожуру можно высушить и добавлять для ароматизации в чай. Сезон созревания фейхоа: октябрь-ноябрь.

Фейхоа также богата витаминами С, В3, В5, Е и В2, а также калием, фосфором, кальцием, магнием и натрием. Эту экзотическую ягоду можно есть как с кожурой, так и без нее. Кожура придает мякоти плода терпкий привкус. А вот вкус фейхоа напоминает ананас, киви и клубнику.