Яркий вкус фундука и легкие карамельные нотки. Настоящее лакомство!
Ценители ЗОЖ могут радоваться: торт «Москва» готовят без добавления муки. Оригинальный рецепт гласит, что коржи выпекаются из яичных белков, сахара и дробленого фундука. Торт «Москва» можно сравнить с венгерским «Эстерхази» и с «Киевским»: большое количество орехов, белковых коржей, сладкий и достаточно жирный крем.
А. Селезнев — один из лучших кондитеров в нашей стране. На первом этапе технологи крупнейшего в России кондитерского холдинга «Объединенные кондитеры» создали 5 видов тортов из популярных и любимых горожанами ингредиентов.
Бенто-торт: история появления Вкусные мини-торты с приставкой «бенто» в названии стали особенно популярными в 2021 году. Японское слово «бенто» обозначает упакованное блюдо на одного человека, а идея десерта появилась в Корее. Бенто-торт весит вдвое меньше обычного — 400-500 г — и в диаметре составляет около 10 см.
Наиболее популярные и интересные из них:
- соленая карамель. Кондитеры любят использовать продукт в тортах и капкейках, подавать как самостоятельный десерт или добавлять в кофе, мороженое, тарталетки. …
- пряная груша. Фрукт варят в глинтвейне с добавлением корицы. …
- копченый шоколад. …
- дор-блю. …
- бабл-гам.