Наливаем воду в большую кастрюлю, доводим ее до кипения на сильном огне. Добавляем ложку растительного масла и выкладываем в воду фунчозу. Огонь при этом не убавляем – вода должна бурлить. Варим тонкую лапшу 3 минуты, покрупнее – 5 минут.

Для производства фунчозы (лапши крахмальной) используют крахмал гороховый, бобовый, с добавлением бобов мунг или зеленых бобов. Крахмал освобождают от транспортной тары и просеивают, чтобы исключить попадание посторонних предметов.

Фунчоза — это простая стеклянная лапша. Свое название она получила из-за своей прозрачности. Варить лапшу проще простого: следует залить ее кипятком и промыть холодной водой.

Чтобы предотвратить слипание фунчозы в процессе варки, в воду добавляется ложка растительного масла. После того, как рисовая лапша сварилась, её нужно промыть холодной проточной водой, что не позволит ей слипнуться.

Польза фунчозы Селен участвует в синтезе гормонов, способствует усилению мужского потенциала, защищает наш организм от инфекций. Благодаря кальцию укрепляется костно-мышечный аппарат, а фосфору — повышается острота зрения.