• Чем нужно заправлять салат? Майонез, сметана, масло – обычно заправку добавляют по вкусу. …
• Как выбрать хорошее масло для салата? Оно обязательно должно быть нерафинированное и недезодорированное. …
• Подсолнечное масло …
• Оливковое масло …
• Кунжутное масло …
• Льняное масло …
• Арахисовое масло …
• Тыквенное масло

ЭКСКЛЮЗИВ Заранее нарезать салаты нежелательно. Даже без заправки в измельченных продуктах будут развиваться болезнетворные бактерии, которые могут негативно отразиться на самочувствии.

Листовой салат богат каротином и каротиноидами. Данные вещества способствуют улучшению зрения и так же, как витамин С, являются мощными антиоксидантами. В салате присутствует большое количество фолиевой кислоты, которая обеспечивает нормальную работу кровеносной системы, а также помогает укрепить иммунитет.

Вообще оно называется латук посевной (lactuca sativa), но дело в том, что блюдо под названием салат изначально всегда включало именно латук. Поэтому в Европе стали так называть и растение – видимо, ни для чего другого его просто не использовали, так название и перенеслось.

Оливковое масло С давних времен это масло считается лидером для заправки салатов, еды в целом. Оливковое масло содержит множество витаминов, и оно весьма полезно для здоровья. Почему? Потому что там присутствуют мононенасыщенные жирные кислоты.