Добавьте воду в муку и перемешивайте, пока вода не впитается мукой . Выложите на плоскую поверхность и соберите в комок. Месите тесто около 5–10 минут, при этом тесто должно стать более гладким и шелковистым. Translated by Google (English → русский)·See originalHide original Add water to flour and stir until the water has been absorbed by the flour. Turn out onto a flat surface and bring together to form a clump. Knead the dough for about 5 – 10 minutes, as you do, the dough should start to become smoother and silkier.Jul 12, 2017

Много муки и мало воды. Если тесто «забито» мукой, то и выпечка будет твердой. Яйца. Большое количество яиц в тесте уничтожает пышность и делает его жестким.

Вместе они составляют основу многих хлебобулочных изделий, таких как хлеб, торты и выпечка . При смешивании муки и воды получается тесто, из которого можно формовать и выпекать разнообразные вкусные угощения. Translated by Google (English → русский)·See originalHide original Together, they form the basis of many baked goods, such as bread, cakes, and pastries. When combined, flour and water create a dough that can be shaped and baked into a variety of delicious treats.

Известно, что приготовить вкусные оладьи без соды очень сложно. Однако некоторые хозяйки неправильно добавляют этот компонент в жидкое тесто. Высыпать соду в «чистом» виде нельзя, иначе лепёшки получатся «резиновыми». Гораздо правильнее будет смешать двууглекислый натрий с небольшим количеством муки в ложке.

Если вы не нашли свою муку и не до конца осознаете, какое количество воды нужно в том или ином случае, лучше всего воду добавлять в муку. То есть в муке вы перемешиваете соль и втираете дрожжи, а только после этого добавляете постепенно воду, перемешивая и добавляя понемногу еще, если это необходимо.