Специальная форма с рифленой поверхностью и волнистыми краями помогает удерживать соус и сохранять форму блюда. Эти листы не нужно предварительно отваривать, что экономит время и силы. С листами для лазаньи Grand di Pasta даже начинающий кулинар приготовит восхитительное блюдо с первого раза.

Состав листов для лазаньи Если начинка может быть любая, то листы для лазаньи готовят только из муки строго твёрдых сортов пшеницы, молока и яиц.

Слово «лазанья» первоначально описывало кастрюлю для приготовления пищи. Хотя блюдо, как полагают, возникло в Италии, само слово «lasagna» происходит от греческого «λάσανα» («ласана») или «λάσανον» («ласанон»), что означает «горячие пластины» или «выставлять на горшок».

Можно попробовать разрезать баклажаны на пласты, обжарить их, и использовать вместо листов, то же самое с цуккини. Листы капусты или тонко нарезанная индюшачья грудка(как в магазинах продают нарезку),или рисовую бумагу, вот, например, рецептик.

45 минут Духовку разогрейте до 180 ºС (а если ваша духовку оборудована конвекцией, до 170 ºС), поставьте в нее лазанью, накройте фольгой и готовьте 40-45 минут.