шелпек Лапша́ для бешбарма́ка — это тонкие прямоугольные кусочки высушенного теста. В северной части Казахстана такую лапшу называют «шелпек», или «жайма», а на юге — «камыр».

LINGUINE или LINGUINI (лингуине) Linguine в переводе с итальянского языка означает «язычок». Лингуине — это узкая, плоская версия спагетти (иногда их называют плоскими спагетти). Лингуине часто подают с соусами из белых или красных моллюсков, маслом, сыром или сливочными соусами.

Астау "Астау" – традиционное казахское деревянное блюдо для подачи бешбармака. Изготавливается по особой технологии из цельного куска дерева, украшается национальным орнаментом.

В современном Казахстане под словом бешбармак/бесбармак ошибочно понимают блюдо, именуемое по-казахски ет (каз. ет — мясо, «мясо по-казахски»), в киргизской кухне это же блюдо называется кульчётай, а в каракалпакской гуртук.

Вместе с тортильони макароны ригатони относятся к самым старым традиционным сортам макаронных изделий в Италии. Ригатони в форме трубочек относятся в Италии к элегантным сортам макаронных изделий.