В дрожжевом слоеном тесте домашнего приготовления – от 12 до 16 слоев. Для дрожжевого слоеного теста, изготовленного промышленным способом, стандартом является 27 слоев. Готовые изделия из такого теста получаются мягкими, сочными, воздушными, с ярко выраженными слоями. Они имеют неповторимый вкус и аромат!
30 минут Сколько варить куриные голени в кастрюле В кастрюле покупные куриные ножки следует варить 25-30 минут после закипания воды на среднем огне. Для супа голени готовятся не менее 1 часа на медленном огне. Чтобы снизить калорийность ножек, перед варкой снимите с них кожу.
Приблизительный вес одной голени: 100г … 150г, в зависимости от размера разделываемой тушки.
Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки запеченные в духовке".
| Нутриент | Количество | 100% нормы |
|---|---|---|
| Калорийность | 173.1 ккал | 973 г |
| Белки | 15.9 г | 478 г |
| Жиры | 12 г | 467 г |
| Углеводы | 0.6 г | 36500 г |
Выпекают в разогретой до 240 °С духовке. Чтобы тесто не слиплось во время выпечки, нельзя его трясти, открывать дверцу шкафа. Готовые изделия приобретают равномерно-коричневый оттенок.