Ингредиенты на 6 порций

• рис жасмин 80 г
• палочки крабовые 200 г
• кукуруза консервированная 100 г
• яйцо куриное 3 шт.
• майонез 120 г
• укроп для подачи

Все дело в том, что рыба – источник белка и витаминов. Подойдут консервированные морепродукты. Но если хочется сделать салат более интересным и изысканным, то рецепт надо слегка изменить. Достаточно заменить крабовые палочки креветками.

Яйца залить холодной водой и поставить на плиту. После того, как вода закипит, варить яйца на среднем огне 10 минут. Чтобы яйца легко чистились, после варки их следует облить холодной водой из-под крана.

Для салатов: среднезерный рис обеспечит салатам хорошую текстуру и сохранит свою форму после приготовления.

В итоге в готовом продукте обычно оказывается всего 25–30% рыбного фарша, в более дорогих вариантах — до 50%. Красный краситель натуральный и делается из особых жучков — кошенили. А для придания белоснежного цвета используют пищевую добавку Е171 — диоксид титана.