Хорошо разогреть духовку. Положить крылышки в форму. Запекать их 25-30 минут при 200°C. Как только кожица станет золотистой, блюдо можно доставать из духовки.

Способ 1. Самый простой способ проверить птицу на готовность — использовать нож, вилку или зубочистку. Проткните мясо в самой толстой части (обычно это грудка или бедрышко), если лезвие войдет легко, а из прокола будет выделяться прозрачный сок, курица или индейка готова.

25 минут В среднем куриные крылья готовятся за 15–25 минут: время зависит от их размера, от степени жара, вида маринада. Оптимальная температура жарки на углях — 200–220 °С.

На дно формы, в которой будет запекаться курица или рыба, кладу порезанный кольцами лук. Толщина колечек 0,5 см или немного больше. На лук выкладываю птицу, рыбу или мясо. Так ко дну прижарится только эта прослойка, а самая вкусная, зажаристая корочка не пристанет к поверхности противня и останется на готовом продукте.

Куриные крылышки маринуются быстро: от 30 до 60 минут. Можно держать и дольше. Маринад должен полностью покрывать крылья, чтобы они пропитались равномерно.