Конгрио или, как её еще называют, креветочная рыба – это морской обитатель, который стремительно набирает популярность и всё чаще появляется в меню российских потребителей. Своим пёстро-розовым окрасом, округлой формой и сладковатым сочным мясом напоминает креветку, за что и получила такое название в простонародье.
Конгрио (Genypterus blacodes) по вкусу немного напоминает вкус креветок, поэтому ее иногда называют "креветочная рыба". Лидирует в номинации «Для детей и капризных взрослых». Берите на заметку: в рыбе только хребет и нет костей. Зато много аминокислот, которые укрепляют мышцы.
Конгрио: полезные свойства Из витаминов больше всего – Витамина А, Витамина D, Витамина В12. Из минералов больше всего – цинка, магния, фосфора, калия. Конгрио снижает возможность образования сахарного диабета, а также улучшает работу головного мозга, уменьшает риск развития болезни Альцгеймера и инсульта.
Конгрио водится у берегов Новой Зеландии и Австралии. Кто-то также называет его черным угрем, а в России говорят, что это креветочная рыба, по вкусу очень уж напоминает ракообразных.
Гриль
| Название товара | Оптовая цена | В наличии |
|---|---|---|
| Конгрио свежемороженая 200-500 | 650 руб. / 1 Кг. | 37 Кг. |
| Конгрио свежемороженая 500-1000 | 950 руб. / 1 Кг. | 35.415 Кг. |
| Конгрио свежемороженая 1,5кг + | 1060 руб. / 1 Кг. | 59.65 Кг. |
| Конгрио свежемороженая 1-1,5кг | 1060 руб. / 1 Кг. | 21 Кг. |
Надо сказать, что эта рыба очень удобна в приготовлении. Её совсем не надо чистить и у неё нет мелких косточек. Просто разморозьте пакет, достаньте из него рыбку, сполосните и далее готовьте по Вашему вкусу. Из неё можно приготовить любое рыбное блюдо, даже такое, куда не всякая рыба подойдёт.