Одним из наиболее универсальных кремов является ванильный масляный крем. Он идеально подходит для прослойки бисквитных, слоенных, песочных коржей, наполнения пирожных. А когда стоит вопрос, какой крем лучше использовать для украшения торта, то ответ однозначный — масляный.

Заварной крем классический Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки.

В первую очередь — кондитерский шпатель. С помощью этого инструмента можно наносить крем широкими мазками, причем не только на верхушку, но и по бокам. Также для выравнивания пригодится скребок. Спатулу называют лопаткой или кондитерской палеткой.

Можно ориентироваться на следующие цифры: при сборке бисквитного торта, состоящего из 4 коржей, понадобится примерно 500 гр крема. Если вы любите, чтобы торт был более влажным, приготовьте крема немного больше. Для новичков, которые нечасто делают выравнивание кремом, может понадобиться его больше, чем профессионалам.

Какие бывают виды кремов для лица

• Питательные кремы Такие крема содержат витамины, микроэлементы, керамиды. …
• Увлажняющие кремы Ошибочно считать, что увлажняющий крем подходит только для сухой кожи. …
• Антивозрастные кремы …
• Тонизирующие кремы …
• Смягчающие кремы …
• Кремы для век