-крем для надписи должен быть хорошо вымешан, без пузырей, комнатной температуры. Он должен при выдавливании тянуться полосочкой. У меня это кремчиз на сливках или на масле (без разницы).
Тут нужен стабильный крем. Обычно-это масляные. А ещё обязательно хорошо охладите выровненный торт перед рисованием. Красители лучше использовать сухие, разведённые в спирте.
Топпер для торта, деревянный, аксессуар для украшения десертов и сладостей, "Мамуле",13х6 см.
Одним из наиболее универсальных кремов является ванильный масляный крем. Он идеально подходит для прослойки бисквитных, слоенных, песочных коржей, наполнения пирожных. А когда стоит вопрос, какой крем лучше использовать для украшения торта, то ответ однозначный — масляный.
Существует несколько популярных вариантов для создания надписей на торте:
- Мастика: Это мягкая и упругая масса, которая легко моделируется и используется для создания различных декораций, включая надписи.
- Глазурь: Вы можете использовать глазурь для рисования непосредственно на торте.