Твердые коржи – ошибка начинающих кондитеров. Это происходит из-за неправильного соединения жидких ингредиентов с мукой. Часто такие корж называют «резиновыми».

Мягкий сдобный коржик с нежным молочным вкусом идеально подойдет для чаепития в кругу семьи или коллег. 39 руб.

Пищевая ценность на 100 гр. Срок хранения 5 д.

Восточная сладость «Коржик Молочный» 70 г (в упаковке)

Чаще всего это происходит, когда в тесто добавляют яиц больше, чем нужно. Считается, что яичный белок делает дрожжевое тесто жестким и грубым. 2. Кроме того, свою лепту вносит масло или маргарин.