Зелень срезала ножом подальше от земли.
- Кинзу необходимо измельчить ножом.
- Распределить по пакетам.
- Завернуть трубочкой и заморозить. …
- ВАРИАНТ 2. …
- Посыпаем солью.
- Перемешиваем и распределяем в формочках для льда.
Промойте их, тщательно просушите и нарежьте так, как считаете нужным. Сложите в небольшие зип-пакеты и отправьте в морозилку. Также можно воспользоваться формами для льда: наполните их кинзой, добавьте немного воды, заморозьте. Получившиеся кубики переложите в пакет или контейнер.
Улучшает пищеварение, укрепляет кости, уменьшает отеки, выводит токсины из организма, понижает давление, борется с аллергией, помогает при болезнях глаз… И, конечно, придает интересный вкус блюдам. Кинза или кориандр – однолетнее травянистое растение рода Кориандр (Coriandrum) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Кинза – частый ингредиент салатов, бутербродов, сэндвичей, яичниц. Зелень кинзы прекрасно сочетается с укропом, базиликом, мятой, перцем чили и чесноком. Благодаря пряному вкусу, кинза подходит для блюд из мяса и рыбы, а также к фасолевому и гороховому супам.
Хорошо сочетается со сладким перцем, помидорами и фасолью, огурцами, грибами и кабачками. Кориандр (кинза). Эту специю используют для добавления аромата рыбным, мясным и овощным консервам.