Хумус – это традиционная арабская закуска, приготовленная из нутового пюре с добавлением кунжутной пасты, оливкового масла, лимонного сока и чеснока. Изобретательные хозяйки добавляют в состав травы и специи.

Рецепт хумуса из нута потребует 2–2,5 часа (дополнительно 8 часов для замачивания нута). Классический хумус готовится достаточно легко, если нут для варки подготовлен заранее.

Отвар нам понадобится для того чтобы регулировать консистенцию нашего хумуса. К нуту добавьте готовую пасту тахини (3 ст. л.). Сейчас ее можно купить практически в любом супермаркете. Далее добавьте раздавленные зубчики чеснока (2-3 зубчика), соль (0,5 ч. л.) и сок лимона (3 ст. л.).

Она помогает организму вырабатывать антитела к проникающим в организм вирусам, тем самым активизируя рост и регенерацию поврежденных тканей. Помимо прочего, антиоксиданты и витамины в составе турецкого гороха регулируют клеточную деятельность, что, в свою очередь, оказывает воздействие на состояние кожи.

Сколько хумуса можно есть в день Как правило, 2-4 столовых ложек хумуса в день достаточно. Но важно учитывать общую калорийность и сбалансированность рациона.