Ачма – грузинский слоеный пирог с сыром, готовится из большого количества слоёв теста, которое предварительно отваривают. В качестве начинки традиционно используется рассольный имеретинский сыр. Главный принцип приготовления ачмы — тесто несладкое, а сыр — соленый. Употребляется ачма, как правило, в горячем виде.

10 видов хачапури

• Ачарули или по-аджарски Пожалуй, самый известный вид хачапури, рецептом которого с миром поделились жители Аджарии. …
• Имерули Или имеретинский хачапури. …
• Мегрули или по-мегрельски …
• Кубдари …
• Пеновани …
• Рачули …
• Котори …
• Гарули

Это аппетитное хачапури из воздушного слоёного теста и сочной сырной начинки получится даже у неопытного кулинара.

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури с сыром из слоеного теста".