Каша ячневая на молоке — рецепт самый подходящий. Чтобы сделать ее еще вкуснее, добавьте мед, изюм или кусочки шоколада. Как приготовить ячневую кашу вкусно? Всегда отлично получается каша ячневая в мультиварке.

Ячневая каша нежелательна для людей, страдающих от глициновой антрактопатии. Кроме того, ее употребление не рекомендуется во время беременности, так как может спровоцировать ранние роды.

На 1 стакан крупы нужно 2 стакана жидкости. Варят гречневую крупу в течение 15 минут в подсоленной воде. Можно также засыпать крупу в воду, довести до кипения, выключить и оставить под крышкой набухать в течение 30 минут. Каша получится более рассыпчатой.

20 минут Время приготовления зависит от того, какое блюдо вы хотите получить. Для рассыпчатой ячневой каши варите 15-20 минут, а если нравится более вязкая консистенция — 25-30 минут. Кашу необходимо оставить под крышкой на 15 минут, чтобы она максимально раскрыла вкус.

Ячневую крупу промывайте в том случае, если замечены нежелательные примеси (шелуха, камешки и так далее), или просто ее просейте», — пояснил специалист. Среди круп, которые обязательно нужно мыть, Иван Рогатин назвал твердые зерна: рис и пшено лучше замачивать в холодной воде, гречку и перловку — в теплой.