Основной приготовления картофеля по-деревенски в духовке Духовку разогреть до 190 градусов. Использовать только обычный режим без обдува.

Температура для запекания сырого картофеля – 180 градусов. Если вы предварительно отварили картофель до полуготовности, то температура запекания в духовке 210 градусов в режиме конвекции или гриля.

Овощи, запеченные в фольге, получаются более сочными и яркими, чем вареные. Я неоднократно слышала рекомендации шеф-поваров, что картофель, свеклу и морковь для салатов лучше готовить именно в духовке. Плотно заверните клубни в фольгу и запекайте при 180 °С до мягкости — обычно это 40—50 минут.

Картошка по-деревенски в духовке Масла стоит налить побольше, чтобы не пересушить картошку. Разогрейте духовку до 180 °С, поставьте в неё форму с маслом и подождите 15 минут. Когда масло разогреется, выложите в него картофельные ломтики, аккуратно перемешайте и верните форму в духовку.

Форму для запекания смажьте маслом, выложите картофель, посолите и добавьте специи по вкусу. Готовьте в духовке в течение 40−50 минут при температуре 180−200 °C. Каждые 25 минут переворачивайте картофельные кусочки.