Химические составляющие и биологическая ценность семги на гриле Калорийность семги на гриле в 100 г составляет 215 ккал. На 60% эта красная рыба состоит из белков, на 40% из жиров и насыщенных кислот.May 28, 2021
Химический состав и пищевая ценность семги на гриле Энергетическая ценность семги гриль — 230 килокалорий на 100 г. В данной порции рыбы содержится более 20 г белка и около 14 г жиров.
Стейк семги упакован в вакуум. Энергетическая ценность продукта 140 ккал.
Обычные размеры порций
| Размер Порции | Калории |
|---|---|
| 1 порция (85 г) | 93 |
| 100 г | 109 |
| 1 филе (16 см х 7,5 см х 1 см) | 123 |
May 10, 2020
Что касается лососевого стейка, приготовленного методом копчения, его калорийность составит 160 ккал, на гриле — 200 ккал, запеченного в духовке — 210 ккал. Сырая рыба питательна и малокалорийна (150 г), при этом в полной мере сохраняя свою пользу.
Кроме легкоусвояемого белка, в ней содержится цинк, кальций, железо, фосфор, фтор, витаминами Е и А, ценные жиры омега-3 и другие полезные соединениям.