Эти продукты по большей части являются результатом переработки злаковых культур, которые от природы содержат много белков. Овес, пшеница, рис, кукуруза, ячмень достаточно популярны в качестве альтернативы. Крупы насыщают организм не только белком, но и целым спектром необходимых микро- и макронутриентов.18 мар. 2024 г.
Содержание белка в крупах
| Крупа | Содержание на 100 грамм, в граммах |
|---|---|
| Пшено | 12 |
| Манная крупа | 10,4 |
| Ячневая крупа | 11,3 |
| Рис | 7 |
Наиболее ценные по содержанию белка продукты растительного происхождения
| Название | Содержание на 100 г |
|---|---|
| Нут | 20,1 г |
| Киноа | 14,12 г |
| Гречневая крупа | 12,6 г |
| Тофу | 8,1 г |
Киноа содержит больше белка, чем любые другие злаки на нашей планете: в среднем около 16 граммов на 100 г – примерно как мясо, а в некоторых сортах белка и вовсе больше 20 граммов.
Вот список из 20 вкусных высокобелковых продуктов.
- Яйца Цельные яйца — один из самых полезных и питательных продуктов. …
- Миндаль Миндаль — популярный вид орехов. …
- Куриная грудка Куриная грудка — один из самых популярных белковых продуктов. …
- Овес Овес — один из самых полезных злаков. …
- Творог …
- Греческий йогурт …
- Молоко …
- Брокколи
В качестве источника белка на завтрак выбираем яйца, рыбу, морепродукты, творог, сыр, печеночный паштет, а также киноа и гречку (рекордсмены среди круп по содержанию белка). — Не стоит бояться и жиров.