Обычно для горохового супа используют копчёные рёбрышки либо добавляют колбаски и другую мясную гастрономию.

Потому мы считаем, что настала пора вспомнить этот рецепт и вернуть в рацион питательное и очень полезное блюдо! Традиционно для горохового супа используется горошек сорта сахарный, мозговой и лущильный. Два последних варианта являются самыми быстроразваристыми и мягкими.

В итоге начинает пучить живот, возникает вздутие, а порой — нежелательные звуки и запахи… Этот эффект можно уменьшить, если замачивать бобовые перед варкой. Большая часть олигосахаридов перейдет в воду, а в самом продукте их останется меньше. Это облегчит переваривание и уменьшит выделение газов.

Для горохового супа и бобовых Состав: перец белый молотый, перец черный молотый, кумин молотый, кориандр молотый, горчица молотая, корица молотая, чеснок гранулированный, пажитник молотый.

Гороховый суп