На смазанный маслом противень выложите подготовленную тушку карпа, смажьте горчицей и томатным соусом, полейте только что выжатым соком лимона. Обложите картофелем и ломтиками лимона, запекайте при температуре 180 ° С в течение 40-50 минут в зависимости от размера карпа. Подавайте на стол горячим.

Самый распространенный вариант блюда — карп, запеченный в фольге. Также рыбу фаршируют смесью из яиц, муки и овощей; в азиатской кухне карпа выворачивают наизнанку кожей внутрь и зажаривают в кипящем масле.

Вам потребуется несколько лимонов и вода. Залейте очищенную и выпотрошенную рыбы водой и добавьте туда сок 2-3 лимонов. Тщательно перемешайте и уберите в холодильник на 2-3 часа. После этого рыбу необходимо промыть и можно приступать к готовке.

Описание Состав: соль (35%), розмарин, петрушка, укроп, душица, базилик, кориандр, чеснок, мята, анис, куркума , перец красный.

Речная рыба семейства карповых — В этой рыбе самая большая концентрация описторхов — опасных печеночных паразитов". Врач советует употреблять в пищу: сельдь, кету, горбушу, треску, скумбрию и минтай.